- 更新日January 21, 2025
- 更新時間11:40 pm
パン好きにとっての天国、バンクーバー
バンクーバーのパン屋シーンは、フランス風のベーカリーから地元産素材を活かした独自のスタイルまで、多様なジャンルが揃っています。都市の多文化的な背景が反映され、どの店も個性的でユニーク。パン好きにはたまらない天国のような街です。
魅力的なパン屋が集まる理由
バンクーバーには、地元で採れる高品質の小麦や乳製品、さらに新鮮なフルーツを使うパン屋が多く、味と質の高さが魅力です。さらに、文化の多様性も相まって、世界中のパンのスタイルが楽しめるのが特徴です。この記事では、バンクーバーで訪れるべき魅力的なパン屋さんを5つご紹介します！
Purebread (ピュアブレッド)
地元の人々に愛されるベーカリーの名店
Purebreadは、地元カナダのウィスラーを発祥とするベーカリーで、美味しさと見た目の美しさを兼ね備えた焼きたてのパンやペストリーが楽しめる名店です。バンクーバーでもその人気は絶大で、ショーケースにずらりと並んだパンやお菓子は、思わずすべて試したくなるほど魅力的です。
店舗情報
【Purebread Bakery + Coffee】
- https://www.purebread.ca/
- 5 E 5th Ave, Vancouver, BC V5T 1G7
- Mon-Sun: 8:00-18:00, 定休日: なし
- +16043369001
- 圧巻の品揃え
Purebreadの店内に足を踏み入れると、色とりどりのパンやペストリーが美しくディスプレイされています。食パンやクロワッサンといった定番商品から、ユニークなフレーバーのスイーツまで、選ぶのに迷ってしまうほどの品揃えです。
おすすめメニュー
- レモンブルーベリースコーン: ジューシーなブルーベリーとレモンの爽やかな風味が絶妙なバランス。
- バナナブレッド: しっとりとした食感とバナナの自然な甘さがクセになります。
- ダークチョコレートブラウニー: 濃厚なチョコレートがたっぷりで、甘党にはたまらない逸品です。
Thierry（ティエリー）
パリのエスプリを感じる洗練されたパティスリー
Thierryは、フランスの伝統的な技術を取り入れたバンクーバーの高級パティスリー＆カフェです。パリで学んだシェフ、ティエリー・ブシュが手掛ける美しいケーキやペストリー、チョコレートは、味だけでなく見た目にもこだわり抜かれています。モダンでエレガントな雰囲気の中、極上のスイーツ体験ができる場所として地元民や観光客に大人気です。
- 本場フランス仕込みの味わい
バンクーバーにいながら、パリの高級パティスリーの味を楽しめるのがThierryの魅力。すべての商品は、クラシックなフランス菓子の技術をベースに丁寧に作られています。
おすすめメニュー
- シグネチャーチョコレートケーキ:濃厚なチョコレートの風味と滑らかな口溶けが堪能できる一品。
- マカロン: サクッと軽い食感と、繊細なフレーバーが楽しめるフレンチマカロン。
- レモンタルト: 爽やかなレモンクリームとサクサクのタルト生地が絶妙なバランス。
- エクレア: シルキーなクリームが詰まったクラシックなフランス菓子。
店舗情報
【Thierry Alberni】
- https://thierrychocolates.com/
- 1059 Alberni St, Vancouver, BC V6E 1A1
- Mon-Thu, Sun: 8:00-22:00/ Fri-Sat: 8:00-23:00, 定休日: なし
- (604) 608-6870
Small Victory（スモール・ビクトリー）
モダンでスタイリッシュな空間で楽しむ上質なカフェ＆ベーカリー
Small Victoryは、バンクーバーのカフェ文化を代表する人気ベーカリー＆カフェです。シンプルで洗練された店内で、焼きたてのパンやペストリー、上質なコーヒーが楽しめます。その名前の通り、小さな幸せや日常の喜びを提供する場所として、多くの地元民や観光客に愛されています。
- 手作りにこだわったベーカリーアイテム
Small Victoryのペストリーやパンはすべて店内で手作り。クロワッサンやデニッシュといった伝統的なアイテムから、独創的なフレーバーのスイーツまで、ひとつひとつ丁寧に作られています。
おすすめメニュー
- アーモンドクロワッサン:外はカリカリ、中はしっとりとしたアーモンドクリームがたっぷり入った一品。
- キャロットケーキ: 程よい甘さと濃厚なクリームチーズフロスティングが絶妙なケーキ。
- チョコレートクロワッサン: ビターなチョコレートがたっぷり詰まった、贅沢な味わい。
- サンドイッチ: フレッシュな素材を使った具材が自家製パンに挟まれた、食事系メニューの定番。
店舗情報
【Small Victory Bakery】
- https://www.smallvictory.ca/
- 3070 Granville St, Vancouver, BC V6H 3J8
- Mon-Sun: 8:00-17:00, 定休日: なし
- (604) 742-1737
Nemesis Coffee & Bakery (ネメシス・コーヒー＆ベーカリー)
アートと味が融合する最先端カフェ＆ベーカリー
Nemesis Coffee & Bakeryは、バンクーバーのコーヒー＆ベーカリーシーンに新風を吹き込んだモダンなカフェです。上質なコーヒーと、独創的なペストリーや焼き菓子を提供するだけでなく、アートや音楽、デザインなどのカルチャーが溶け合う空間が魅力。単なるカフェを超えた体験型スポットとして、地元民や観光客から高い評価を受けています。
- ペストリーと焼き菓子の革新性
クラシックなクロワッサンやスコーンに加え、独創的なフレーバーやプレゼンテーションが特徴のペストリーが魅力。甘いものだけでなく、食事系のアイテムも充実しており、どれも高いクオリティを誇ります。
おすすめメニュー
- クロワッサン: 何層にも重なる生地がサクサクで、バターの香りが広がるクラシックな一品。
- ラズベリー＆ピスタチオタルト: 見た目も華やかで、甘酸っぱさとナッツの香ばしさが絶妙なバランス。
- サワードウトースト: 自家製のサワードウブレッドを使用した、シンプルで味わい深い一品。
店舗情報
【Nemesis Coffee Gastown】
- https://www.nemesis.coffee/
- 302 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 2N4
- Mon-Sun: 8:00-16:00, 定休日: なし
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Faubourg (フォーブール)
フランスの本格的な味わいが楽しめる高級ベーカリー＆カフェ
Faubourgは、フランスの伝統を忠実に再現したベーカリー＆カフェで、洗練された雰囲気と本格的な味が特徴です。名前の「Faubourg（フォーブール）」は、フランス語で「郊外」を意味し、パリの高級住宅地にあるカフェのようなエレガンスを感じさせます。地元の人々から観光客まで幅広い層に愛される、このカフェは、特別な時間を過ごすのに最適な場所です。
- フランス直輸入の味わい
クロワッサンやエクレア、タルトなど、フランスの伝統的なレシピを基に作られたペストリーが揃っています。使用する素材は厳選され、上質なバターやフレッシュなクリームがその味を引き立てます。
おすすめメニュー
- バタークロワッサン: 外はサクサク、中はしっとりした、フランス風のクラシックなクロワッサン。
- フルーツタルト: 季節のフルーツがたっぷりのった、見た目も味もリッチな一品。
- フレンチトースト: ふんわり柔らかく焼き上げたブリオッシュに、濃厚なバニラソースが絶妙。
店舗情報
【Faubourg】
- https://www.faubourg.com/
- 769 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 1S2
- Mon-Fri: 7:00-18:00/ Sat: 8:00-18/ Sun: 8:00- 17:00, 定休日: なし
- (604) 267-0769
まとめ
バンクーバーのパン屋巡りを楽しもう
バンクーバーには、多文化的で魅力的なパン屋がたくさんあります。観光中のひと休みや、日常のちょっとした贅沢に、美味しいパンを取り入れてみてはいかがでしょうか？今回ご紹介した5つのパン屋はどれも一度は訪れる価値があります。ぜひ、地元の味を堪能してください！
